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Angerstraße 4
22087 Hamburg
Tel.: +49-40-42859-3429
Fax +49-40-42859-3128

 

Kurz vorgestellt:
Das Kollegium der Hotelfachschule Hamburg

Robert Panz Robert Panz
Schulleiter der Gewerbeschule Gastronomie und Ernährung (G 11) und der Hotelfachschule Hamburg
Unterrichtsfach: Betriebsorganisation
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Norbert Latz Norbert Latz
Stellvertretender Schulleiter der G 11
Stunden-, Raum- und Vertretungsplanung
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Dieter Polster Dieter Polster
Abteilungsleiter der Hotelfachschule Hamburg
Klassenlehrer der 09-4 und der 08-1
Unterrichtsfächer: Unternehmensführung, Controlling, Existenzgründung
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Susanne Rahtge Susanne Rahtge
Fachgruppenleiterin Hotelfachschule
Klassenlehrerin der 08-3
Unterrichtsfächer: Unternehmensführung, Controlling, Englisch, Revenue Management (bilingual)
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Gisa Schmidtchen Gisa Schmidtchen
Leiterin des Schulsekretariats, zuständig für die Belange der Hotelfachschülerinnen und Hotelfachschüler
unterstützt von Marion Strock, Angelika Wrana, Marlies Gerken und Meike Winter
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Heike Harder Heike Harder
Klassenlehrerin der 08-4
Unterrichtsfächer: Unternehmensführung, Controlling, Volkswirtschaft
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Helmuth Lamp-Hansemann  Helmuth Lamp-Hansemann
Klassenlehrer der 09-3
Webmaster der Sys-G11.de
Unterrichtsfächer: Unternehmensführung, Betriebsorganisation/IT, Kosten/Leistungsrechnung mit Excel
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Iris Seidler Iris Seidler
Klassenlehrerin der 08-2
Unterrichtsfächer: Unternehmensführung, Controlling, Berufspädagogik
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Manfred Sommer Manfred Sommer
Klassenlehrer der 09-1
Unterrichtsfächer: Unternehmensführung, Controlling, Personalwirtschaft
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  Rüdiger Zimmer
Klassenlehrer der 09-2, EDV-Fachraumbetreuung
Unterrichtsfächer: Betriebsorganisation/IT, Volkswirtschaft, Internet und Mathematik
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Inge Aug Ingeborg Aug
Getränkekunde, Viniversität
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Andrea Benkert Andrea Benkert
Koordinatorin Qualitätsmanagement der G 11 / Abteilungsleiterin RF/Sys/HK
Unterrichtsfächer: Human Resources Management (bilingual), International Hotel Management (bilingual)
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  Wolfgang Bergen
Betriebsorganisation, Teammanagement
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Buck Michaela Buck
Englisch
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Peter Dreykluft Peter Dreykluft
Viniversität/WSET, Getränkekunde
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  Anke Edler
Sprache und Kommunikation
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  Sabine Ernst
Englisch, Controlling/Steuerrecht
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  Francesca Farinella
Italienisch
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  Bernhard Fischer-Eymann
Management in der Systemgastronomie
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  Karin Gonschorrek
Englisch, Unternehmensführung/Wirtschaftsrecht
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Jens Hatje Jens Hatje
Abteilungsleiter Personal- und Ausbildungswesen der G 11
Unterrichtsfächer: Englisch, Human Resources Management (bilingual), International Hotel Management (bilingual)
Webmaster der Websites der G 11
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  Anja Hasse
Personalwirtschaft/Arbeitsrecht, Unternehmensführung/Wirtschaftsrecht
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  Günther Henzel
Ernährung und Gesundheit
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  Ulrich Ingensand
Sprache und Kommunikation, Kommunikationstraining
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Jahns Ansgar Jahns
Tourismusmanagement, IT Betriebsorganisation/Informationsmanagement,
E-Commerce/Onlinemarketing, Wibes Betreuer (Intranet G11)
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  Wolfgang Jenkinson
Englisch
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Peter Klein Peter Klein
Personalwirtschaft
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  Astrid Kruse
Spanisch
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  Maria Angeles Lange
Spanisch
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  Werner Linnartz
Französisch
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Daniela Anton Daniela Lund
Französisch, Berufspädagogik
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Monika Metscher Monika Metscher
Marketingmanagement
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  Sabine Möller
Marketingmanagement
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Brita Moosmann Brita Moosmann
Event- & Cateringmanagement, Revenue Management (bilingual), F&B Management in den Schwerpunkten IHM (bilingual) und Management in der Systemgastronomie
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Steffen Otto Steffen Otto
Volkswirtschaftslehre, Wirtschaftspsychologie
eMail: ausnahmsweise steffen.otto@ hotelfachschule-hamburg.de (ohne das Leerzeichen)
  Mona Ramponi
Englisch
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  Franz Schäfer
Management in der Systemgastronomie
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  Dr. Karin Siedler-Thul
Event- & Cateringmanagement, Personalwirtschaft, Betriebsorganisation, Berufspädagogik, Teammanagement
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  Gudrun Störmer
Englisch
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Karen Wunsch Karen Wunsch
Spanisch
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eMail*): Wenn Sie mit den Kolleginnen oder Kollegen Kontakt aufnehmen möchten, die Adresse ist jeweils nachname und dann @ und hotelfachschule-hamburg.de.

 

 

Wie Sie sehen können, sind eine ganze Reihe Menschen am Erfolg des Unterrichts an der Hotelfachschule Hamburg beteiligt. Sie alle haben einen fundierten Hintergrund im Gastgewerbe, oft sogar eine Berufsausbildung und Berufspraxis, und wissen, wovon sie sprechen - oder sprechen lassen!

Gemeinsam decken sie alle Bereiche des Unterrichts ab, sie sind Handels- und Gewerbelehrerinnen und -lehrer; es sind aber auch Fachpraxislehrer und Gymnasiallehrer darunter. Jede und jeder mit der eigenen, einzigartigen Qualifizierung.

Nur mit diesen engagierten Kolleginnen und Kollegen ist es möglich, die vielen Spezialisierungen und Schwerpunktsetzungen anzubieten, die die Hotelfachschule Hamburg auszeichnen.