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22087 Hamburg
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Die Schwerpunkte
Ihre Chance zur Spezialisierung

Wählen Sie in der Oberstufe einen Schwerpunkt, der Ihrem persönlichen Karriereplan entspricht. Dazu stehen Ihnen zurzeit folgende Spezialisierungen zur Auswahl:

  • Cruise Management

  • Event- & Cateringmanagement

  • Management in der Systemgastronomie

  • Marketingmanagement

  • International Hotel Management

  • Tourismusmanagement

Details zu den Schwerpunkten finden Sie auf den nachfolgenden Seiten.

Im Schwerpunkt vertiefen Sie in projektorientierten Unterrichtsvorhaben die Inhalte der Zentralfächer auf Ihr spezielles Karriereziel hin. Dabei erarbeiten Sie in Team- und Einzelarbeit Aufgabenstellungen aus der Praxis; Sie bereiten sich zielgerichtet auf die Übernahme von Führungsaufgaben im jeweiligen Gebiet vor.
Die Arbeitsweise verbindet handlungsorientierte und akademische Methoden, so dass Sie auch trainieren, in der Zukunft neue, Ihnen unbekannte Aufgaben zu bewältigen.

Durch die Wahl von "einschlägigen" Wahlpflichtkursen und die Ausarbeitung einer Facharbeit, geben Sie Ihrem gewählten Schwerpunkt in der Weiterbildung und im Abschlusszeugnis noch mehr Gewicht.

Die Facharbeit ist in der Prüfungsordnung der Hamburger Fachschulen eingeführt worden. In Absprache mit dem Fachlehrer/der Fachlehrerin können Sie ein Thema vereinbaren, das Sie individuell erarbeiten. Das Ergebnis wird in Form einer schriftlichen Arbeit vorgelegt und von einem Fachausschuss des Kollegiums begutachtet. Die Facharbeit erfordert außerdem eine Präsentation vor dem Fachausschuss.