Hotelfachschule
Hamburg
Angerstraße 4
22087 Hamburg
Tel.: +49-40-42859-3429
Fax +49-40-42859-3128
Die Fächer im
Schwerpunkt
Sprachen und Kommunikation
Im Gastgewerbe, zumal in Führungspositionen im Gastgewerbe, ist Kommunikation ein wesentlicher Bestandteil der Arbeit. Sie kommunizieren mit Gästen, Mitarbeitern, Zulieferern, der Presse und und und. Neben der deutschen Sprache sind aufgrund der sich zunehmend globalisierenden Wirtschaft, des europäischen Arbeitsmarktes und natürlich der Internationalität der Gäste Fremdsprachen von wachsender Bedeutung. Daher liegt auf Sprachen und Kommunikation der zweite Schwerpunkt der Hotelfachschule Hamburg.
Sprache und Kommunikation (Deutsch)
Lernstrategien und
-techniken
Psychologie der Kommunikation
praktische Übungen zur Verbesserung der Kommunikationsfähigkeit
Korrespondenz per Textverarbeitung
Stil- und Ausdrucksschulung
neue Rechtschreibung
Referate und Präsentationen
Englisch
Da sich in der Vergangenheit gezeigt hat, dass unsere Studierenden über sehr unterschiedliche Englischkenntnisse verfügen, bieten wir Ihnen die Möglichkeit, gemäß Ihren Zielen und Vorkenntnissen das geeignete von zwei angebotenen Niveaus zu wählen.
Intermediate Course, Vantage Level
Sie haben vor einigen Jahren
zuletzt Englisch gelernt? Ihre Kenntnisse sind verschüttet, da Sie
keinen ausgeprägten Kontakt zu der Sprache hatten? Dann wählen Sie
diese Stufe. Sie werden gründlich Ihre Kenntnisse reaktivieren und
zielgerichtet ausbauen, damit Sie Alltagssituationen im Hotel in der
englischen Sprache meistern können.
Advanced Course, Effective Operational Proficiency Level
Your English knowledge is good
to very good? You have used your English during your years of
professional experience? Then the Advanced Course should be your
choice! You will leave Hotelfachschule as a fluent speaker of
English. You will not only manage everyday front-line communication,
but you will also be able to conduct management tasks in English
successfully.
Französisch, Waystage
Level
Spanisch, Waystage Level
für Anfänger und
Auffrischer, zur Wahl
typische Situationen und Dialoge im Hotel/Restaurant
fachbezogenes Vokabular und natürlich auch
Grammatik
Als Wahlpflichtkurse können Französisch und Spanisch im 2. Jahr weitergeführt werden. Als solcher kann auch Italienisch belegt werden.
Im Wahlpflichtkurs Spanisch besteht die Möglichkeit, das KMK-Zertifikat Spanisch für Hotelbetriebswirte auf den Stufen B1 oder B2 zu erwerben.
Im Rahmen kostenpflichtiger, zeitlich befristeter Zuwahlkurse stehen auch Tastaturschulung und Rhetorik zur Verfügung.