Aktuelles für unsere Studierenden

Radeberger-Cup 2010

„Bewusstsein für Deutsche Bierkultur schaffen“ lautete das Motto des nationalen Bier-Wettbewerbs, den die Radeberger Gruppe gemeinsam mit den Hotelfachschulen in Berlin, Dortmund, Hamburg und Hannover ins Leben gerufen hatte. Die rund 100 Teilnehmer konnten dank eines qualifizierten Seminarangebots umfangreiches Fachwissen rund um das Thema Bier erwerben. Bei der abschließenden Prüfung in der Berliner-Kindl-Schultheiss-Brauerei siegte das Team der Hotelfachschule Hamburg. Die fleißigen Bierexperten belohnte die Radeberger Gruppe mit dem „Gambrinus-Diplom“ sowie einer Erlebnisreise zu einem ihrer 14 Brauerei-Standorte in Deutschland nach Wahl inklusive Rahmenprogramm." mehr

Studierende der Hotelfachschule Hamburg gewinnen InterConti Social Media Wettbewerb

Herzlichen Glückwunsch an Björn Singenstrüh, Michele Jung, Cristina Liese, Peggy Schubert, Robert Ehrlich  und Pia Greve (v.l.n.r), die im Wahlpflichtkurs Social Media Marketing von Brita Moosmann so fit gemacht worden sind, dass sie die hochkarätige Jury von InterContinental Hotels and Resorts überzeugen konnten. Lesen Sie mehr!

CatMan geht wieder auf die ITB

Auch in diesem Jahr wird das CatMan-Team zusammen mit der Kö-plus Klasse ("Le Voyage") den Hamburg-Stand auf der ITB bewirtschaften. Und obwohl die Messe in den Ferien liegt, sind die Studierenden voller Vorfreude auf das Projekt! Gutes Gelingen!

Störtebekerball 2010

Der Störtebekerball am 13.02.2010 im Radisson Blu in Hamburg war ein voller Erfolg!
Vielen Dank dem gesamten Organisationsteam unter der Führung von Jana Freitag und Sven Jericho!

Nutznießer der diesjährigen Tombola war übrigens Viva con Agua St. Pauli, die auch die Erdbebenofer von Haiti unterstützen.

                                           

Teil 2 der Artikelserie von Frau Moosmann zum Thema Sustainability im Gastgewerbe

 

Jil Hartmann, Romy Meischner und Tim Hollborn gewinnen den Champagne-Wettbewerb 2009

Am 12.11.2009 fand der diesjährige Champagne-Wettbewerb der fünf führenden Hotelfachschule Deutschlands in Heidelberg statt - und wieder hat das Hamburger Team gewonnen. Ingeborg Aug, Peter Dreykluft und Robert Panz, die betreuenden Lehrer der Mannschaft, sind stolz auf die Leistung der drei Sieger/innen!
Lesen Sie mehr!

Sustainability can pump profits

Brita Moosmann und ihre Kollegin Kit Cassingham legen in einem Artikel dar, dass einen Hotelbetrieb unter Nachhaltigkeitsgesichtspunkten zu führen nicht bedeuten muss, dass der Gewinn leidet. Lesen Sie es nach!

Johnson & Wales University, Providence, RI, USA

Am 13.11.2009 präsentiert Frau Krieger die Weiterbildungsmöglichkeiten (Bachelor und Master) an der JWU in den USA. Es gibt eine Übereinkunft zwischen der Hotelfachschule Hamburg und der JWU wonach unter bestimmten Voraussetzungen unsere Absolventen in nur einem Jahr den Master erwerben können.

Wenn Sie Interesse an diesem Thema haben, finden Sie sich bitte am
13.11.2009
um 12:00 Uhr
in Raum 343
ein.

 

Schnupperparty 2009

Die Schnupperparty war ein voller Erfolg! Die Klasse O 2 hat sehr gute Arbeit geleistet und ein tolles Fest auf die Beine gestellt. Nach allem, was man so hört, hat es auch noch einen späteren Verlauf gegeben, nachdem die Lehrerinnen und Lehrer sich zurück gezogen hatten.

Hier sind noch ein paar Fotobeweise für die Qualität der Veranstaltung!

 

 

 

 

Eingangsveranstaltung 2009

Ganz neu! In unseren Bemühungen, die Führungskompetenzen der Studierenden zu trainieren, haben wir in diesem Jahr erstmals eine Eingangsveranstaltung zur Vorbereitung der Neuen durchgeführt. Hier finden Sie noch ein paar Beweise.

Das war's, die Ferien sind vorbei ...

... und wir freuen uns auf die Neuen und die "Alten".

Am Donnerstag, den 27.08.09, um 9:00 Uhr beginnt für die Hotelfachschule Hamburg das neue Schuljahr mit dem Empfang der neuen Studierenden.

Es wird ein spannendes Schuljahr!

Jens Hatje